Información importante del área de bromatología respecto de la triquinosis

La Dirección de Bromatología y Medio Ambiente de la Municipalidad de Hernando, recuerdan que en relación a los recientes casos de triquinosis suscitados en la zona resulta muy importante que tenga en cuenta que todo alimento que se consuma debe provenir de establecimientos habilitados correspondientemente.

Para el caso de TRIQUINOSIS, la misma se origina por el consumo de carnes de cerdo o productos elaborados con la misma y que se encuentren infectados con el parásito de Trichinella spiralis. Si se adquieren productos de faena clandestina, elaboración familiar o sin habilitaciones, NO se podrá garantizar la inocuidad de dichos alimentos.

Esta enfermedad puede resultar MORTAL, por ello preserve su salud y la de su familia adquiriendo productos HABILITADOS CORRESPONDIENTEMENTE. Ante cualquier consulta los esperamos de 7 a 14 hs. en las oficinas de Bromatología y Medio Ambiente.